長野県産のブランド豚「信州太郎ぽーく」のロース肉を、標高約1,500mの峰の原高原でじっくり熟成させたクラフト生ハム「ロモ」です。
赤身の力強い旨みと、ロースならではのやわらかな脂の甘みが特長。表面にまとわせたパプリカや黒胡椒などの香辛料が、熟成による奥行きのある香りを引き立てます。
そのままワイン、クラフトビール、日本酒のお供にするほか、オリーブオイルやチーズと合わせたり、バゲットやサンドイッチに添えたりしてお楽しみください。
【商品情報】
原料肉：長野県産 信州太郎ぽーく
使用部位：ロース肉
熟成期間：峰の原高原で6ヶ月
特徴：パプリカ、黒胡椒などの香辛料を使用／無添加
内容量：30g
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：製造日から30日以内
発送：全国発送対応
