長野県産のブランド豚「信州太郎ぽーく」の前脚（ウデ肉）を、標高約1,500mの峰の原高原で10ヶ月熟成させた国産生ハム「パレタ」です。
塩と麹で仕込み、発色剤・保存料を使用せず、素材本来の味わいを引き出しました。赤身と脂のバランスが良く、しっとりとした食感と奥深い旨みが特長です。
スライス済みなので、開封後すぐにお召し上がりいただけます。そのまま前菜やお酒のお供にするほか、サラダ、チーズ、バゲット、季節の野菜と合わせるのもおすすめです。
【商品情報】
原料肉：長野県産 信州太郎ぽーく
使用部位：前脚（ウデ肉）
熟成期間：峰の原高原で10ヶ月以上
特徴：塩と麹で仕込み／発色剤・保存料不使用
内容量：40g
保存方法：要冷蔵（10度以下）
賞味期限：製造日から30日以内
発送：全国発送対応
