ABOUT MINENOHARA CRAFTS
峰の原高原の恵みを、
食と滞在で楽しむ。
Minenohara Crafts（峰の原クラフツ）は、長野県須坂市・標高約1,500mの峰の原高原を拠点に、生ハムづくりと宿泊・交流の場づくりを行う事業です。
生ハムブランドの「As Neco Ham」と、宿泊・交流拠点の「Forest Base」。2つの入り口から、高原の自然と暮らしに触れる時間をお届けします。
事業と楽しみ方を見る
01 / OUR SERVICES
Minenohara Craftsの
2つの事業
ご自宅で高原の味を楽しむことも、現地でゆっくり過ごすことも。興味に合わせて、それぞれの案内をご覧ください。
食べる・買う・つくる
As Neco Ham
アズネコハム｜国産生ハム・食肉加工品
長野県産の豚肉を使い、高原の冷涼な気候を活かして熟成させる生ハムブランドです。生ハムや食肉加工品をオンラインショップで販売しています。
- ご自宅で味わう生ハム・食肉加工品
- 素材や熟成による味わいの違い
- 生ハムを自分の手で仕込むワークショップ
泊まる・くつろぐ・交流する
Forest Base
フォレストベース｜宿泊・交流拠点
峰の原高原を訪れる方を迎える滞在の拠点です。森の静けさや季節の風景を感じながら、自然や食、人とのつながりを楽しめます。
- 高原での宿泊と、ゆっくり過ごす時間
- 森火ラウンジでのくつろぎ
- 自然体験や地域交流につながる滞在
02 / OUR PLACE
舞台は、長野県須坂市・
峰の原高原。
根子岳と四阿山の山麓に広がる、標高約1,500mの高原。夏の涼しさ、冬の雪、季節とともに表情を変える森が身近にあります。
生ハムの熟成を支える気候も、宿で過ごす静かな時間も、この土地ならではのもの。食をきっかけに訪れ、滞在を通じて風景や暮らしを知る。そんな楽しみ方ができる場所です。
峰の原高原の自然・地域について
03 / PLAN YOUR VISIT
ご利用案内
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