Minenohara Craftsが製造するクラフト生ハム「As Neco Ham」より、新たに「ロモ」と「コッパ」の販売を開始しました。
峰の原高原の冷涼な気候を活かし、一つひとつ丁寧に熟成させた生ハムです。
ロモ
長野県産「信州太郎ぽーく」のロース肉を使用した熟成生ハムです。
赤身の旨味と、やわらかな脂の甘みを楽しめる、しっとりとした味わいに仕上げました。
パプリカや黒胡椒などの香辛料が、熟成香を引き立てます。
コッパ
長野県産「信州太郎ぽーく」の肩ロース肉を使用した濃厚な味わいの生ハムです。
しっとりとした食感と、脂の甘み、深い熟成香が特徴で、ワインやクラフトビールとの相性も抜群です。
そのままお酒のお供としてはもちろん、パンやチーズ、サラダなどと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
Minenohara Crafts ECサイトにて販売しております。
ぜひ、峰の原高原で熟成されたクラフト生ハムをお楽しみください。
