📺✨ As Neco Ham 生ハム工房がTVで紹介されました ✨📺![]()
![]()
峰の原高原で取り組んでいる![]()
As Neco Ham 生ハム工房が![]()
NBS長野放送のニュース特番で![]()
約10分にわたり紹介されました。![]()
![]()
放送内容は現在、![]()
NBS公式YouTube にてご覧いただけます。![]()
![]()
標高約1,500m。![]()
夏も涼しく、冬は厳しい寒さに包まれる![]()
この高原の気候を活かし、![]()
自然に寄り添いながら![]()
時間をかけて熟成する生ハムづくり。![]()
![]()
効率よりも、この土地と向き合うこと。![]()
一頭の命を余すことなく使い切ること。![]()
そんな想いも、番組の中で丁寧に紹介していただきました。![]()
![]()
3年前に同じNBSの特集をきっかけに出会ったのが、![]()
ジャンボン・ド・ヒメキの藤原さん。![]()
画面越しに伝わるものづくりへの姿勢に惹かれ、![]()
連絡を取ったことが今につながるご縁の始まりでした。![]()
![]()
同じ放送局、同じ「生ハム」というテーマで![]()
今度は私の工房が紹介されたこと。![]()
時間と出会いが、静かにつながったように感じます。![]()
![]()
📺 放送の様子は![]()
▶︎ 以下のリンクからYouTubeで視聴できます![]()
youtu.be/0ouNLD2k9wM?si=3-fcWBc2_uum8IH7![]()
![]()
森とともに、食をつくる。![]()
峰の原高原で続く挑戦を、![]()
ぜひ映像でも感じてみてください。![]()
![]()
#asnecoham![]()
#minenoharacrafts![]()
#峰の原高原![]()
#国産生ハム![]()
#長野放送
🔥森とともに暖まる、ペチカストーブ🔥![]()
![]()
標高約1,500m、冬は厳しい寒さに包まれる峰の原高原。![]()
Forest Baseでは、この土地の気候に合った暖房としてペチカストーブを採用しています。![]()
![]()
ペチカの内部には、迷路のような煙の通り道（煙道）があり、![]()
薪ストーブで生まれた熱い煙は、すぐに外へ出ず、![]()
内部をゆっくり巡りながらレンガに熱を蓄えていきます。![]()
![]()
🔥しっかり焚いて![]()
🌿じっくり蓄えて![]()
🕰️長い時間、やさしく暖める![]()
![]()
これがペチカの仕組みです。![]()
![]()
Forest Baseでは、薪ストーブ＋ペチカを組み合わせることで、![]()
✔ 火を眺める楽しさ![]()
✔ 立ち上がりの早い暖かさ![]()
✔ 消火後も続く穏やかな輻射熱![]()
このすべてを両立しています。![]()
![]()
薪は、地域の森林整備から生まれた資源。![]()
森を手入れし、その恵みで暖をとる。![]()
峰の原高原の暮らしに根ざした、循環する暖房です。![]()
![]()
炎のある時間も、火が消えたあとの静かな暖かさも、![]()
ここでしか味わえない冬の心地よさです。![]()
![]()
#峰の原高原![]()
#ペチカストーブ![]()
#minenoharacrafts![]()
#forestbase