お知らせ①
「As Neco Ham」に新たな商品が加わりました。
このたび販売を開始したのは、
- 18ヶ月熟成ジャンボン（生ハム）
- グアンチャーレ
- 生ハムフレーク（醤油＆塩こうじ）
の3商品です。
18ヶ月熟成ジャンボン
峰の原高原の自然を活かして18ヶ月かけてゆっくり熟成した生ハム。
塩と麹だけで仕上げ、時間が旨みに変わる味わいです。
薄く切ってそのままお召し頂くことはもちろん、
ワインやチーズ、焼きたてのパンとの相性も抜群です。
グアンチャーレ
豚ほほ肉を熟成させたイタリアの伝統食材です。
濃厚な脂の甘みと旨みが特徴で、カルボナーラなどのパスタ料理におすすめです。
生ハムフレーク
炒めて旨みを凝縮した“かける生ハム”です。
生ハムふりかけから鰹節と白胡麻を取り除き、
料理に合わせやすいシンプルな味付けに変更しました。
ご飯、パスタ、サラダ、卵料理など。
ひと振りで塩味と旨みを加えられる万能調味料です。
今後も峰の原高原から、素材と熟成にこだわった商品づくりを続けてまいります。
ぜひお試しください。
お知らせ②
須坂市「くらっと」での店頭販売を開始しました
本日より、須坂市の「蔵のまち観光交流センター くらっと」にて、
As Neco Ham商品の店頭販売を開始しました。
これまで峰の原高原を中心に販売していた商品を、須坂市内でもお買い求めいただけるようになりました。
販売商品
- 18ヶ月熟成ジャンボン（生ハム）
- グアンチャーレ
- 生ハムフレーク
- その他 As Neco Ham商品
蔵の町並み散策とともに
「くらっと」は、須坂市の観光案内や地域情報発信の拠点施設です。
観光やまち歩きの際のお土産として、またご自宅用としても、ぜひお立ち寄りください。
販売場所
蔵のまち観光交流センター くらっと
〒382-0911 長野県須坂市須坂352−2
インターネット販売について
これまで同様、インターネットショップでもご購入頂けます。
全国発送に対応しておりますので、是非ご覧いただき、ご購入いただけると幸いです。
今後もMinenohara Craftsでは、峰の原高原の魅力を感じられる商品づくりと発信を続けてまいります。